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发表于: 2018-1-11 10:28 | 显示全部楼层

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任禄博在山上观察跑山猪生长情况。

这段时间,杀年猪、熏腊肉,大家用自己的方式迎接新年的到来。年猪,一般选择的是农家饲养的膘肥肉壮的肥猪儿,可今年你有没有想换换口味,吃顿不一样的年猪肉?

青峰镇有群跑山猪,白天满山跑,傍晚时分哨子一响才回圈。近日,记者来到阴山脚下,探访跑山猪的饲养者任家四姐弟,听他们讲述到青峰饲养跑山猪的故事。

四姐弟同心饲养跑山猪
走进青峰镇佛岩寺村棉花湾村民小组,就见到不远处的山坡上都是猪儿的身影:有的在坡上奔跑,有的在相互撒欢,有的在刨食蕨根草。这群跑山猪的饲养者是来自重庆主城沙坪坝区的四姐弟:大姐任建美、二姐任建丽、三弟任禄博、四弟任智高。同时,86岁的老母亲徐淑贞也一同在山上帮着料理事务。


四姐弟除了大姐有10多年养猪经验,其他人都有其它工作:二姐是做小生意的,三弟是转业军人,四弟是从事汽车管理的。为什么四姐弟会来到永川青峰来养跑山猪呢?任建美说,如今人们生活水平不断提高,对吃也越来越讲究。绿色、生态食品成为越来越多人的选择。放养跑山猪,就是为了让大家吃上放心的生态猪肉。

其实,原生态放养跑山猪的想法在任建美的心里已经有很多年了。50岁的任建美曾在外地开过饭馆。为了就近照顾女儿,她关了店铺,回到沙坪坝井口老家养猪,这一养就是10多年。“现在,我的女儿大学毕业了,有了个不错的工作。我终于可以想干自己的事了。”任建美说,她把萦绕在心头多年的原生态放养跑山猪的想法告诉给了弟弟和妹妹们,得到了大家的一致认可。

四处奔波只为选块好地
姐弟同心,其利断金。养跑山猪需要选个好山好水的地方。从2016年开始,任家四姐弟驱车跑遍了重庆,去过荣昌、合川、綦江、南川、长寿等地,一直在寻觅一个好的饲养场所。2017年3月,任禄博在网上看到一个信息:永川青峰陡梯子有人在放养生猪。四姐弟一商量,决定到青峰来看一看。

“当时,我想的是这是我的最后一站,如果实在找不到,我可能就会放弃养跑山猪了!”任建美坦诚道,“记得那一天,我们找不到路,中途还走错了,到达青峰的时候已经是下午5点了。时间有点晚,但我们觉得值!因为,这里就是我们想要的饲养地。这里70亩的山地与阴山相连,是个好山好水的饲养地。”

看完山地返家途中,任家姐弟就在车上热烈讨论是否到青峰来养跑山猪。回家后,与其余家人合计后,全家同意。次日中午,任家姐弟又驱车来到青峰,与原承包人刘杨美签订合同,承包了70亩山地,为原生态放养跑山猪作准备。

原生态放养引来回头客
说干就干,任建美、任禄博率先来到这里,从无到有地在山坡建基础设施。从地名陡梯子可以想象,这里山坡虽多,却不通车,有的也只是允许摩托车通行的土路。条件虽然艰苦,任家姐弟的干劲却很大。

没有路,就自己修。从山脚到山坡上足足有一公里,任家姐弟把原来只有几十公分宽的路基拓宽,达到货车通行的条件,又在山坡上建起了一个800平方米的猪棚。

“永川四五月是雨季,雨水多。有天晚上我在工棚里睡觉,迷糊中觉得床板左右晃动,人一醒来才发现我已经睡在水面上,原来是雨水倒灌进屋了。”任禄博把当时的艰苦条件当作如今的笑谈。

任家姐弟干劲足,很快猪棚建好了。任建美在老家猪场拉来了第一批生猪,正式开始在青峰放养跑山猪。之后,任建丽、任智高也来了,加快养猪场的建设,后来又把86岁的老母亲徐淑贞接上来,帮着料理事务。

“这些猪原生态放养,白天都在山坡上自由奔跑,只有傍晚五六点时吹哨子才回来。回来后,我们就会给它们喂猪食玉米。”任建美说,山坡不仅是猪嬉闹奔跑的地方,还是猪觅食的好去处,蕨根草等野草都是猪食。这样养出来的猪肉质好,味道鲜美,吃起来有嚼劲。

到目前,养的第一批100多头跑山猪都到了出栏期,一头约重200斤,以每斤15元计算,一头跑山猪销售价在3000元左右。价格比其他猪肉贵一些,但味道很好,引来回头客。曾有客人到养猪场来买了3次,每次2头。

“除了在当地及周边区县销售外,我们养的跑山猪还远销香港。”任建美说,当前,他们姐弟还在新建一个1200平方米的猪棚,完善污水处理系统,准备在春节后再引50头种猪,自繁自养,生态绿色养殖,让更多的人能吃上原生态放养的跑山猪。
来源:永川网



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发表于: 2018-1-11 14:15 | 显示全部楼层

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发表于: 2018-1-11 17:30 | 显示全部楼层

 
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发表于: 2018-1-11 19:46 | 显示全部楼层

 
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发表于: 2018-1-11 22:51 | 显示全部楼层

经验到手,转身就走
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发表于: 2018-1-12 02:12 | 显示全部楼层

 
欲穷千里目,唯上永川通!
 
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发表于: 2018-1-12 06:01 | 显示全部楼层

 
确实不错,顶先
 
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发表于: 2018-1-12 09:18 | 显示全部楼层

 
笑而不语,呵呵
 
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YXJ
发表于: 2018-1-12 10:35 | 显示全部楼层

 
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发表于: 2018-1-11 10:41 | 显示全部楼层

 
锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!
 
发表于: 2018-1-11 10:46 | 显示全部楼层

养猪好 养猪致富
发表于: 2018-1-11 10:46 | 显示全部楼层

感觉在看致富经
发表于: 2018-1-11 10:48 | 显示全部楼层

姐弟同心 其利断金
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